能登も雨が2,3日降り続くようですそんな日は、しばらく出来なかったベリー畑の草刈りと伝票整理いつも畑でベリー食べているのですが、今日は家で冷えたブルーベリー食べました(^^)美味しい!!と自画自賛 。
採れたより絶対美味しい。実は冷やす事で雑味をおさえて、エグ味も減ります。また菌の発生を抑制し長く保存が可能になるそうです。
ご縁があり、数年前からブルーベリーが何と!！東京の一流イタリアンのお店「コルテジーア」でも取り扱って頂いております。
まだお店には行ってないのですが、絶品ボンゴレと美味しいワインそしてベリーを是非いただきたいです(シェフもダンディな方らしい…)。
お近くの方や東京に行かれたら東の代わりに是非立ち寄ってください。
追伸
子分出来ました!!
本日小雨の中見回りに行ったら、バタバタと私の背後を走り回る奴。
何とキジ。
1時間程追いかけっこしました(汗)
これ、結構きつい。
今年防鳥ネット買ったばかりなのに、どっから入ったのでしょうねぇ～
やっと隅に追いやって逃がしてあげましたが、礼も言わずさっさと林の中へ帰って行きました(^_^;)
次は犬かな？猿かな？
